Vândut de greektaste.ro
Caracteristici principale Soi: Koroneiki (cultivat ecologic în plantațiile Mănăstirii Agia Triada) Metodă extracție: Presat la rece, exclusiv prin procedee mecanice, în ziua recoltării Aciditate: Sub 0.8% (valoare tipică pentru ulei extravirgin de calitate superioară) Proveniență: Insula Creta, Grecia – plantații de măslini cu tradiție din secolul XVII Ambalaj: Canistră metalică 500ml – protejează împotriva luminii și oxidării Filtrare: Da – filtrat pentru a elimina resturile de pulpă și a păstra stabilitatea uleiului Gust: Proaspăt, cu note verzi, fructate și post-gust prelungit, delicat Utilizare: Ideal pentru salate, preparate raw-vegan, dietă bebeluși după diversificare, masaj, îngrijirea pielii și părului Beneficii: Bogat în antioxidanți și oleocantal (antiinflamator natural), protejează creierul și încetinește procesul de îmbătrânire Calorii: 899 kcal / 100mlCertificări și premii:Certificat BIO – din agricultură ecologică, fără pesticide sau aditiviPremiat BIOL (Italia) – 3 ani consecutivi, pentru calitate organoleptică, puritate și gust desăvârșitProdus sub supravegherea Mănăstirii Agia Triada – tradiție din secolul XVII în cultivarea măslinilor și extragerea uleiuluiUleiul extravirgin BIO – Premiat BIOL 500ml este o alegere rafinată pentru cei care caută autenticitate, sănătate și tradiție într-un singur produs. Obținut din soiul de măsline Koroneiki cultivat în plantațiile fertile ale Mănăstirii Agia Triada din Creta, acest ulei bio de calitate superioară este presat la rece în ziua recoltării pentru a păstra intact gustul proaspăt, bogat în note verzi și fructate. Recunoscut internațional pentru proprietățile sale excepționale, uleiul este distins cu premiul BIOL timp de 3 ani consecutivi, devenind un reper al calității în lumea uleiurilor de măsline organice.Aspecte esențiale despre uleiul de măsline Tipuri de ulei de măsline: Extravirgin, virgin, rafinat – fiecare cu profil diferit de gust și valoare nutritivă; extravirginul este considerat cel mai pur și nutritiv Soiurile de măsline: Koroneiki (folosit la acest produs) – cunoscut pentru concentrația mare de antioxidanți și gustul echilibrat Metoda de extracție: Presare la rece – menține nealterate aromele, vitaminele și proprietățile benefice ale măslinelor Aciditatea uleiului: Sub 0,8% – criteriu esențial pentru clasificarea ca „extravirgin”; aciditate scăzută înseamnă prospețime și calitate superioară Arome și gusturi: Note de iarbă proaspătă, frunze verzi, ușor fructat, cu postgust delicat și prelungit; poate avea ușoară amăreală – semn al conținutului ridicat de antioxidanți Modul de ambalare: Canistră metalică de 500ml – protejează eficient de lumină, aer și temperatură, menținând prospețimea mai mult timp Condiții optime de păstrare: Loc răcoros, ferit de lumină directă și surse de căldură; se recomandă închiderea ermetică a recipientului după fiecare utilizare. Nu se recomandă păstrarea la frigider. Beneficii pentru sănătate: Bogat în antioxidanți, acid oleic și oleocantal – contribuie la sănătatea inimii, creierului și are efecte antiinflamatoare; ideal în diete echilibrate Utilizări culinare: Excelent pentru salate, dressinguri, gătit la temperaturi moderate; recomandat și pentru uz extern – masaj, hidratarea pielii, îngrijirea părului Proveniența uleiului: Mănăstirea Agia Triada – Creta; microclimatul insulei și solurile bogate contribuie decisiv la calitatea excepțională a uleiuluiAspecte mai puțin cunoscute și utile Impactul condițiilor de stocare asupra profilului aromatic: Temperaturile ridicate, lumina directă și umiditatea excesivă pot degrada rapid aromele naturale ale uleiului de măsline. Păstrat în canistră metalică, acest ulei își conservă calitățile sensibile mult mai bine decât în recipiente din plastic sau sticlă transparentă. Rădăcina culturală și istorică a soiurilor: Soiul Koroneiki este cultivat în Creta de peste 3.000 de ani. Mănăstirea Agia Triada, unde este produs acest ulei, are o tradiție monahală și agricolă profund legată de istoria bizantină și venetiană a insulei. Procesul de filtrare sau nepăstrare a particulelor: Uleiul din această gamă este filtrat fin, ceea ce previne formarea depunerilor și prelungește termenul de valabilitate. Filtrarea corectă contribuie la un gust clar, echilibrat și la stabilitatea uleiului în timp. Arome secundare și cum se formează: Gus
Preț:
Vânzător: Greektaste.ro
Brand: N/a
.png)
