Produs traditional japonez 100% Taiteii traditionali japonezi Somen se aseamana foarte mult cu spaghetele europene insa sunt mai subtiri si nu sunt rotunzi. Sunt mai fini si mai subtiri decat taitetii Udon. Sunt preparati printr-o metoda traditionala din grau. Graul este macinat de mai multe ori, pana faina este extrem de fina. Aluatul este intins in foi subtiri, si apoi taiat. Uscarea se face la temperatura camerei, fara surse artificiale de caldura, fiind lasati 48 de ore la uscat. Ingrediente: faina integrala de grau*, sare de mare. *ingredient certificat ecologic A se pastra la loc uscat si racoros. Produs in Japonia