Pudra fina galben-aurie obtinuta din rizomi de ghimbir (denumire latina Zingiber officinale) uscati si macinati. Ghimbirul este o planta din familia Zingiberaceae, originara din zonele tropicale est-asiatice, folosita de mii de ani ca radacina condimentara si aromata in bucataria traditionala asiatica, indiana si caraibiana. Pudra reprezinta rizomul macinat fin dupa uscare, pastrand profilul aromatic picant-citric caracteristic. Cultivat in agricultura ecologica, certificat RO-ECO-008. Ingrediente: 100% pudra de ghimbir (Zingiber officinale) din agricultura ecologica. Certificare: RO-ECO-008, Agricultura non-UE. Gramaj: 100g. Valori nutritionale la 100g: Energie 311,1 kcal / 1991 kJ • Grasimi 3,3g (din care saturate 1g) • Glucide 60g (din care zaharuri 59,4g) • Fibre 5,9g • Proteine 7,4g • Sare 0,08g. Alergeni si urme: nu contine alergeni majori conform Regulamentului (UE) 1169/2011; produs procesat intr-o unitate care prelucreaza diverse condimente si pulberi vegetale. Mod de utilizare: se foloseste ca atare in: ceaiuri infuzate (1/2 lingurita in apa calda cu lamaie si miere); curry, supe asiatice, sosuri si marinade (carne, peste, tofu, legume); patiserie (paine de ghimbir, biscuiti, prajituri de ghimbir, gingerbread); smoothie-uri si sucuri proaspete; bauturi calde de iarna (vin fiert, grog, ciocolata picanta, chai latte); preparate raw (batoane energizante cu fructe deshidratate). Adauga treptat — profil picant intens. Atentionari: NU se recomanda persoanelor care iau medicamente anticoagulante (warfarina, aspirina, clopidogrel) — ghimbirul in doze mari poate interactiona; femeilor insarcinate — consum moderat si recomandare medicala (ghimbirul in doze mari poate stimula uterul); persoanelor cu calculi biliari, ulcer activ, gastrita sau reflux gastroesofagian; copiilor sub 2 ani; persoanelor cu hipertensiune sub tratament (efect potential pe tensiune). Tara de origine: China