Vândut de greektaste.ro
Frumenty (Trachanas) cu lapte de capră 500g paste de casă, făcute din făina de grâu Mavragani și lapte de capră: în mod tradițional pentru prepararea acestui tip de paste, grâul se fermentează împreună cu lapte sau iaurt, dar în cazul nostru se folosește laptele de capră; laptele de capră este singurul lichid utilizat în timpul frământării (în proporție de minim 28% din amestec), dând pastelor uscate gustul lui (nu se utilizează apă); datorită matrițelor de bronz utilizate pentru producție, pastele dobândesc o suprafață granulată care ține sosul; grâul dur Mavragani este un soi special regăsit inclusiv pe vremea Greciei antice; rețeta grecească spune că după ferbere nu se scurge integral apa ci se lasă lichid pentru a avea consistența unei supe groase peste care se adaugă feta, oregano, izmă și puțin ulei de măsline; ingrediente: făină din grâu dur Mavragani, lapte de capră (minim 28%), griș; informații nutriționale la 100g: energie 383 kcal, grăsimi 2.5g din care saturate 1g, carbohidrați 75g din care zaharuri 2g, proteine 13.1g, sare 0.0g.
Preț:
Vânzător: Greektaste.ro
Brand: N/a
.png)
