Alge nori (Porphyra umbilicalis) pentru sushi raw 30g - 10 folii.  Nori este o alga relativ mica, dar cu multe straturi. Aceasta varianta este nemaruntita, pentru sushi. Este bogata in proteine, vitamina A si B12. Ideala a se consuma raw. Mod de preparare: -crude (raw): lasati la inmuiat 20 de minute, rulati sushi in folia de alga. -fierte: fierbeti 15 minute cu orez, cartofi, legume. -prajite: fara a le inmuia, prajiti 2 minute si presarati pe salate, supe, orez, cus-cus, legume.-la cuptor: adaugati in lasagna sau legume la cuptor. -Ca snacksuri cu putin ulei si sare facute la cuptor Gramaj: 25g  Tara de origine: China