Nigella sativa (Negrilica, chimen negru) este o planta cu o larga raspandire in bazinul mediteranean si amintita din antichitate pentru proprietatile sale benefice. Uleiul semintelor de negrilica contine acizi grasi saturati si nesaturati, uleiuri esentiale, vitamine, aminoacizi, enzime si saruri minerale, saponine si nigellone (substante specifice plantei Nigella sativa, dintre care cea mai cunoscuta si studiata este timoquinona).