Vândut de organicsfood.ro
Făina de ghindă bio Dary Natury reprezintă o alternativă nutritivă deosebită în bucătăria modernă, obținută prin măcinarea controlată a ghindelor culese manual din pădurile românești. Produsul certificat bio păstrează proprietățile naturale ale ingredientului de bază, oferind o textură fină și un gust subtil de nucă. Cu un conținut bogat în fibre, proteine vegetale și minerale esențiale, această făină fără gluten se remarcă prin versatilitatea ei în preparate culinare diverse.Procesul artizanal de producție, de la culegerea manuală până la măcinarea atent controlată, asigură calitatea superioară a făinii. Ghindele selectate trec printr-un proces minimal de procesare pentru a păstra intact profilul nutrițional valoros. Ambalată în pungi practice de 500g, făina își menține prospețimea și proprietățile până la 12 luni în condiții optime de depozitare.Această făină specială se evidențiază prin adaptabilitatea sa în diverse rețete, de la pâine și produse de patiserie până la sosuri și preparate tradiționale reinventate. Pentru rezultate optime în panificație, se recomandă combinarea cu alte tipuri de făină fără gluten într-un raport echilibrat.Ce spun nutriționiștii despre făina de ghindăSpecialiștii în nutriție evidențiază profilul nutrițional echilibrat al făinii de ghindă. Nutriționistul Maria Popescu subliniază: "Făina de ghindă reprezintă o sursă valoroasă de fibre și proteine vegetale, fiind potrivită pentru persoanele care urmăresc o alimentație echilibrată."Tehnologii alimentari apreciază stabilitatea acestei făini în procesul de coacere. "Textura și comportamentul făinii de ghindă în combinație cu alte făinuri fără gluten oferă rezultate consistente în produsele de panificație," menționează ing. Alexandru Dimitriu, specialist în tehnologia alimentelor.Caracteristici și specificații tehniceProdusul se distinge prin următoarele caracteristici esențiale:SpecificațieDetaliuIngrediente100% ghinde măcinateCertificareBio organicProcesareMăcinare la temperatură controlatăAmbalarePungă etanșă de 500gValabilitate12 luni sigilatValori nutriționale per 100g:NutrientCantitateCalorii500 kcalProteine6gCarbohidrați65gFibre10gGrăsimi25gDetalii utilizareFăina se poate folosi în multiple preparate culinare, respectând câteva recomandări:Pentru pâine și produse de patiserie: combină cu alte făinuri fără gluten în proporție de 1:3Pentru sosuri și creme: adaugă treptat pentru a obține consistența dorităPentru prăjituri: înlocuiește până la 25% din făina clasicăPăstrează făina într-un recipient ermetic, la loc uscat și răcoros, ferit de lumină directă. După deschidere, consumă în maximum 6 luni pentru rezultate optime.Întrebări frecventeCare este diferența față de făina clasică?Făina de ghindă are un profil nutrițional distinct, cu un conținut mai ridicat de fibre și minerale. Textura sa specifică necesită adaptarea rețetelor și combinarea cu alte făinuri pentru rezultate optime în panificație.Cum afectează procesul de coacere?În preparate, făina de ghindă poate absorbi mai multă umiditate comparativ cu făina clasică. Se recomandă ajustarea cantității de lichide din rețete și monitorizarea atentă a timpului de coacere.Este potrivită pentru toate tipurile de preparate?Făina se pretează excelent pentru pâine, biscuiți și prăjituri. Pentru rezultate optime, începe cu rețete simple și ajustează proporțiile în funcție de textura dorită.Asigurăm permanent acuratețea informațiilor furnizate. Pentru o utilizare optimă, consultați eticheta produsului și recomandările specifice de pe ambalaj.Etichete: făină bio, ghindă măcinată, panificație artizanală, produs certificat, alternativă fără gluten, ingredient tradițional
Preț:
Vânzător: Organicsfood.ro
Brand: Dary Natury
