Vândut de kfea.ro
Etolia Nicaragua Jinotega este o cafea 100% Arabica de specialitate provenind din regiunea Jinotega Nicaragua. Crescută la altitudini cuprinse între 1.000 și 1.700 m este procesată prin metoda washed (spălată) și se remarcă printr-un profil aromatic echilibrat și complex cu aciditate scăzută și note dulci de ciocolată și nuci. Această cafea este clasificată SHG EP și are un scor SCA de 81 cu prăjire medie fiind ideală pentru iubitorii de cafea de specialitate. TRANSPORT GRATUIT!Cantitate: 1kg cafea boabe proaspăt prăjităSortiment: Nicaragua Jinotega SHG EP washed recoltă 24/25 scor SCA 81. Profil senzorial:Aciditate: 2/5Corp: 2/5Aromă: 2/5Gust: ciocolatăNote: nuciCaracteristicile cafelei afișate pe eticheta descriptivă sunt disponibile și în partea inferioară a pungii. Caracteristici:Ingrediente: cafea boabe 100% Arabica de specialitateOrigine: Nicaragua JinotegaVarietăți: Caturra Bourbon Maracaturra Maragogype Pacamara Catuaí & CatimorTratare: spălată (washed)Altitudine: 1.000 – 1.700m Recoltare: 24/25 decembrie - martieScor SCA: 81Prăjire: medieNote: nuci gust de ciocolată Nicaragua este cunoscută pentru cafelele sale de calitate cultivate în special în zonele de înaltă altitudine din Jinotega Matagalpa și Nueva Segovia. Plantațiile și fermele mici (0 5 – 5 5 ha) produc boabe de cafea cu caracter distinct datorită combinației de altitudine climă și soluri locale. Drumul Pan-American Highway traversează centrul țării și urcă de la Sebaco (470 m) până la munții reci din Matagalpa și Jinotega unde se află păduri de nori amestecate cu plantații de cafea. Plateul Segovia lângă râul Coco reprezintă cea mai veche și înaltă zonă a țării cu soluri nisipoase și păduri de pini care marchează granița cu Honduras. Cafeaua este recoltată de la mai multe ferme mici și plantații din regiunea Jinotega procesată la stații de spălare și amestecată pentru a obține un profil constant cu aromele clasice de ciocolată și nuci. Acest sortiment este frecvent utilizat ca bază pentru espresso datorită gustului său echilibrat.
Preț:
Vânzător: Kfea.ro
Brand: Etolia
